Currykål Sallad 2018-04-16T10:16:02+00:00

Currykål sallad

4kg vitkål

2kg morötter

 

Strimla kålen och gör morötterna till stavar

Lägg i 2 bleck kör ugnen på 175g med 100% fukt i 15 min

Ta ut blecken och krydda med 1,5 msk salt och 1,5 msk curry

Sätt in det på 175g i 10 min vanlig ugn, rör om

Blanda 5 dl creme fraich i varje bleck in i ugnen 10 min på 200g

Ställ in det i värmeboxen.

Receptet är för ca 35 pers