1 citron

1,5 dl grädde
2äggulor
1 äggulor
1 dl socker
1,5 dl gräddfil
2 äggvitor

Sås
0,5 dl vatten
0,5 dl socker
4 passionsfrukt
12 jordgubbar

Riv skalet och pressa citronsaften vispa grädden rör socker och äggulor poröst
Blanda i citron, grädde, gräddfil vispa vitorna till hårt skum vänd ner i smeten häll i en rund form.

Frys i 3 tim
Sås: Koka vatten och socker någon minut tillsätt passionskött och skivade jordgubbar servera tillsammans.