Blåbärssnitt
3 ägg
4 dl socker
150 g smält smör
2 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
Rör hastigt ihop ägg, socker och smör. Tillsätt vaniljsocker och vetemjöl och rör om snabbt 25*35 cm långpanna. Strö blåbär över, in i ugnen 200 grader 20-25 minuter.